Obserwatorzy

poniedziałek, 31 grudnia 2012

Upragniony dzień :)




Dzień dobry Kochani! :) 
Nadszedł ten upragniony chyba dla każdego dzień - Sylwester, czas zabawy i świętowania.
Jak tam? Kreacje gotowe? Ja szczerze mówiąc nie planowałam w co się ubiorę, pewnie będzie tak, że zajrzę do szafy i wybiorę coś wygodnego i stosownego :)
Chciałam Wam dziś złożyć najszczersze życzenia, z głębi serca, abyście sprawili aby rok 2013 był jeszcze lepszy od teraźniejszego, żeby doskwierało Wam zdrowie, szczęście i dostatek. Żeby Wasze plany odniosły sukcesy, maturzystom życzę zdania matury i dostania się na wymarzone studia, wolontariuszom wytrwałości w tym co robią, singlom znalezienia sobie drugiej połowy i jeszcze raz wszystkiego co najlepsze! :))
Podsumowując ten rok, był to rok dość dla mnie pracowity, co prawda dużo się działo, były lepsze i gorsze momenty, to i tak mile go będę wspominać. :)
Na koniec życzę Wam udanego Sylwestra i Szczęśliwego Nowego  Roku, abyście dotrwali do 00:00 :)
Pozdrawiam :)

czwartek, 27 grudnia 2012

Przepisy na świąteczne ciasta :)


Dobry wieczór Kochani! :)
Po dłuższym czasie, w końcu post... ciągłe przygotowania do świąt, po prostu brak czasu uniemożliwiły mi dodanie jakiegokolwiek posta.
Jak święta? Co dostaliście pod choinkę? Jakie macie plany na Sylwestra? :)

W dzisiejszym poście podzielę się z Wami czterema przepisami na ciasta, które znalazły się u mnie na świątecznym stole. Nie są to jakieś mocno wyszukane przepisy, ale na pewno sprawdzone i w efekcie bardzo smaczne :) 

Pleśniak
Składniki: 5 jaj, 1szkl. cukru kryształu, 3 szkl. mąki, 1 margaryna. 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier wanilinowy, 2 lub 3 kiśle truskawkowe/wiśniowe, kopiasta łyżka kakaa, konfitury z czarnej porzeczki lub smażone jabłka.
Wykonanie:

1.Mąkę i margarynę posiekać nożem, następnie dodać żółtka z jajek i proszek do pieczenia... Wyrobić ciasto i podzielić na 3 części. do jednej z nich dodać kakao. Wszystkie części zetrzeć na tarce (na jarzynce). 
2. Białka ubijamy na sztywno (dobrze ubite białka, to takie które po odwróceniu miski do góry dnem nie spadną, tylko pozostaną na swoim miejscu), dodać cukier wanilinowy i cukier kryształ. Ubijać aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy kiśle i delikatnie mieszamy. Piana gotowa.
3. Formę na ciasto (prostokątną, dużą) smarujemy tłuszczem i wysypujemy mąką.
4. Pierwszą część ciasta wysypujemy na formę, smarujemy konfiturą jeżeli są to jabłka to posypujemy cynamonem, na to wysypujemy ciemne ciasto, następnie wykładamy pianę i równo rozsmarowujemy, a na koniec wysypujemy ciasto jasne.
5. Ciasto pieczemy w 180 stopniach, od 30 do 40 min, w zależności od piekarnika,  mój piecze troszkę szybciej.



Piernik

Składniki na ciasto: pół kostki margaryny, 50 dag mąki pszennej, 1 szkl. cukru kryształu, 1 szkl. miodu sztucznego, 3 jajka, 1 szkl. śmietany, 1 przyprawa do piernika, 1 łyżeczka z górą sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, rodzynki, orzechy.
Składniki na polewę: 10 dag margaryny, 10 dag cukru pudru, 2 łyżki zimnego mleka, 2 łyżki czubate kakaa, 1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej.
Wykonanie:

1. Miód, cukier, margarynę - roztopić (nie gotować) i wystudzić, następnie dodać przyprawę do piernika, jajka, śmietanę i sodę. Dodać mąkę, po czym dokładnie utrzeć. Na końcu dodać rodzynki (wcześniej zalane wrzątkiem, przez to stają się miękkie, należy także dokładnie powybierać zepsute rodzynki, niestety takowe się trafiają) i orzechy.
Piec ok. 1 godzinę w 180 stopniach.
2. Składniki na polewę umieszczamy w garnku  i na wolnym ogniu roztapiamy, tak aby się nie zagotowało, polewę wykładamy energicznie jeszcze gorącą na ciasto, posypujemy kokosem lub orzechami.


Sernik

Składniki na ciasto: 30 dag mąki, 15 dag masła roślinnego, 12 dag cukru pudru, 2 żółtka z jaj, łyżka gęstej śmietany.
Składniki na masę serową: 1 kg sera, 7 jajek, 30 dag cukru pudru, 20 dag masła (może być maso roślinne), budyń waniliowy, rodzynki, cukier wanilinowy, pełna łyżeczka proszku do pieczenia. 
Wykonanie:
1. Mąkę z masłem siekamy nożem, dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Należy je schłodzić, a następnie podzielić na dwie części. Jedną z nich rozwałkować na cienki placek wielkości formy do pieczenia (duża forma, prostokątna), następnie wykładamy placek na wysmarowaną lekko tłuszczem blachę, widelcem robimy dziurki w cieście. Podpiekamy w piekarniku.
2. Masło i cukier ucieramy ręcznie, dodajemy żółtka, następnie po troszeczku zmielonego sera, wsypujemy budyń i cukier wanilinowy, nadal ucieramy.
Z białek ubijamy sztywną pianę, którą należy delikatnie wymieszać z masą serową, dodajemy rodzynki (wcześniej zalane wrzątkiem).
3. Na wystudzony placek wykładamy masę, po czym smarujemy ją delikatnie białkiem.
Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy i kroimy w  ok. dwu centymetrowe paski, układamy na masie w kratkę.
4. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, pieczemy do 45 min.


Ciasteczka przez maszynkę 

Skałdniki: 1kg mąki pszennej, 15 dag smalcu, 15 dag margaryny, 20 dag cukru pudru, 15 dag śmietany, 2 jaja, 1/2 proszku do pieczenia.
Wykonanie:

1. Mąkę z masłem posiekać nożem, dodać resztę składników i wyrobić ciasto.
2. Ciasteczka wyrabiamy po schodzeniu ciasta przez maszynkę.
3. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 15-20 minut.



Smacznego!
Pozdrawiam gorąco :) 






niedziela, 16 grudnia 2012

Hity sezonu - zima 2012/2013


Dzień dobry! :) Mamy już niedzielę, moja będzie pełna nauki... Dni szybko płyną, jeszcze tylko tydzień do świat. Zaczęliście już porządki przed świąteczne? czy to jeszcze przed wami? :)
Dzisiejszy post będzie o hitach sezonu zima 2012/2013. Mam nadzieję, że troszkę Wam pomogę w wyborze ubrań na zakupach, co warto nosić zimą, żeby wyglądać ładnie i modnie :)
Pozdrawiam! :)
Swetry:
Ciepły sweter to bardzo ważny element zimowej garderoby, gdy zimno daje się we znaki musimy ubrać coś ciepłego.  Zobaczcie jakie modele są modne w tym sezonie :) 

1. Topshop ok. 180 zł, 2. Topshop ok. 225 zł, 3. Reserved 139,99 zł, 4. Mango 189 zł, 5. Topshop ok. 180 zł, 6. Topshop ok. 230 zł, 7. River Island ok. 200 zł, 8. Topshop ok. 180 zł
1. Topshop ok. 180 zł, 2. Topshop ok. 225 zł, 3. Reserved 139,99 zł, 4. Mango 189 zł, 5. Topshop ok. 180 zł, 6. Topshop ok. 230 zł, 7. River Island ok. 200 zł, 8. Topshop ok. 180 zł

Rozpinane swetry najlepiej nosić z rurkami i wysokimi kozakami. 

1. Benetton 559 zł, 2. River Island ok. 250 zł, 3. River Island ok. 240 zł, 4. Topshop ok. 240 zł, 5. Bench 409 zł, 6. New Look ok. 200 zł, 7. Dorothy Perkins ok. 140 zł, 8. Vero Moda 244,95 zł
1. Benetton 559 zł, 2. River Island ok. 250 zł, 3. River Island ok. 240 zł, 4. Topshop ok. 240 zł, 5. Bench 409 zł, 6. New Look ok. 200 zł, 7. Dorothy Perkins ok. 140 zł, 8. Vero Moda 244,95 zł
Płaszcze Oversize

Płaszcze oversize rodem z lat 80. powróciły do nas ubiegłej zimy. W tym roku znów są w modzie i wszystko wskazuje na to, że trend utrzyma się przez kilka kolejnych sezonów. 
Ich dodatkowym atutem jest prosta forma, która sprawia, że łatwo możemy płaszcz "odświeżyć" dodając do niego modne akcesoria.


Kurtka typu parka zawładnęła światem mody. Na ulicach jest jej pełno. Jest ciepła, funkcjonalna i śliczna. Kojarzy nam się z młodością i świeżością. 


Spodnie
W zimie 2012/2013 wybieramy wysokie stany, dzwony (stety czy niestety, ale powracają, nie wiem czy osobiście wrócę do czasów młodości i znowu zacznę je nosić) albo cygaretki, które teraz są wyjątkowo na czasie. Trendy nakazują także zaopatrzyć się w coś w graficzne wzory - przykuwające uwagę spodnie w tym stylu będą świetnym pomysłem.
Wysoki stan:

Dzwony:
Cygaretki:

Najmodniejsze kolory sezonu: 
Czerń,  pastele: pudrowe róże, zimne błękity, subtelna wanilia i srebrzysty beż,  mocne kolory: fiolet, kobalt, głęboka zieleń czy amarant.

poniedziałek, 10 grudnia 2012

Dla zmarzluchów :)


Dobry wieczór moi mili :) Jakoś ostatnio trudno z czasem, więc dopiero dzisiaj piszę posta...
Co prawda trzaskających mrozów jeszcze nie ma, ale zimno doskwiera każdemu zmarzluchowi, np. mi :)
Dlatego na mroźne zimowe dni polecam gruby sweter! :D a do tego np. jeansy.  Moim ulubionym jest właśnie ten, który dzisiaj Wam pragnę pokazać. Ma motyw adekwatny do pory roku i nie powiem, przykuwa uwagę :) Zastanawia mnie tylko to jak ktoś go wykonał (sweter jest z włóczki), wygląda na bardzo praco chłonny, podziwiam tę osobę za wytrwałość i talent :)
A z drugiej beczki, lepiliście już bałwana? :D Ja to muszę nadrobić...
Na koniec życzę każdemu z Was miłego wieczoru, mój będzie z książkami niestety :)
Pozdrawiam, Ciao :) 




czwartek, 6 grudnia 2012

"Szybkie zdjęcia" część 3



Hejka! :) Wczoraj byłam od 8 rano do 18 wieczorem poza domem, ze względu na to że miałam szkolenie z wolontariatu (tak na marginesie wczoraj był Dzień Wolontariusza) :) Było naprawdę świetnie, zintegrowaliśmy się z innymi wolontariuszkami, ale nie ukrywam, że do domu wróciłam padnięta :)
Za to dzisiaj mamy Mikołajki! Więc jeżeli nie odwiedził Was jeszcze Święty Mikołaj, to życzę masę prezentów :D
Mamy już śnieg, więc teraz pozostaje tylko czekać do świąt, w nadziei, że nie zniknie...
Dzisiaj chciałam pokazać trochę jeansowych akcentów jakimi są koszula i katana :)
Tylko prosiłabym się nie sugerować całym strojem, bo połączyłabym to inaczej, chciałam tylko za prezentować poszczególne rzeczy ;)
Jeansowa koszula była przeze mnie kiedyś zwężana. Dobrze ją nosić do zwykłych ciemnych spodni i widocznych, dużych kolczyków.
Katana jest raczej noszona wiosną i latem, ale chciałam ją Wam pokazać, bo jest dobrym uzupełnieniem stroju, także zachęcam do jej noszenia ;)
Na koniec pozdrawiam serdecznie ;)












niedziela, 2 grudnia 2012

"Szybkie zdjęcia" część 2


Witam serdecznie :) We wczorajszym dniu, podczas wyjazdu do hospicjum Santa Galla w Łabuniach z wolontariatu, doświadczyłam pewnych rzeczy które na co dzień każdego z nas dotyczą, ale nie zdajemy sobie z tego sprawy. Mam na myśli to jak inni ludzie ciepią z powodu choroby. Możliwość ujrzenia tych wszystkich ludzi daje nam dużo do zastanowienia, daje nam chęć niesienia pomocy, współczucie. Teraz będę podchodzić do tego typu spraw z jeszcze większym szacunkiem, gdyż miałam szansę zobaczyć jak tym ludziom jest ciężko, podziwiam ich za ich wytrwałość w bólu, nie każdy by to wytrzymał...
Dzisiaj chciałam pokazać pewne połączenie w sumie zwykłej sukienki z moją słynną już kokardką :D i czarnymi rajstopami. Wszystko ładnie się komponuje. Strój dwubarwny, bez przesadyzmu i przepychu, a ma coś w sobie. Czarne kliny w sukience optycznie wyszczuplają, więc polecam :D
W komentarzach piszcie jak tam zabawa Andrzejkowa się udała i gdzie byliście :)
Bo ja muszę się przyznać, że nie chciało mi się imprezować i zwężałam sobie sweterki w domu :D
Pozdrawiam gorąco. Ciao :)