Obserwatorzy

wtorek, 20 sierpnia 2013

This is it



Dzień dobry kochani :) 

Coś w życiu zaczyna się i kończy. Z racji tego, że nie mam czasu na blogowanie (niestety), jestem zmuszona zaprzestać prowadzenie bloga. Nie będę go usuwać, bo być może jeszcze kiedyś powrócę do blogowania. Stronę na facebooku zawieszę, będziecie mogli widzieć ją jeszcze przez 14 dni.
Życzę Wam udanego końca wakacji i aby nadchodzący rok szkolny okazał się owocny, w szczególności dla maturzystów. :) 


Pozdrawiam :) 



wtorek, 6 sierpnia 2013

Tort brzoskwiniowy

 
 Witam serdecznie! :)) Jak zwykle zapracowana i nie mająca czasu dla siebie. Wakacje, cóż, mijają bardzo szybko, co mnie nie cieszy :P Szczerze powiedziawszy te wakacje nie należą do mega udanych, ale w sumie jeszcze się nie skończyły, więc wszystko się może zdarzyć :))
Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami przepisem na bardzo pysznego torta, jest to przepis mający ponad 20 lat :)) Więc sprawdzony :D
  A więc...


Na sam początek rozrabiamy galaretkę o smaku owoców lasu i odkładamy ją w chłodne miejsce.

MASA BRZOSKWINIOWA


Składniki: 1 kostka masła/margaryny, 1/2 szkl. cukru pudru, 2 szkl. mleka, budyń waniliowy, aromat do ciast pomarańczowy, 5-6 brzoskwiń.

Wykonanie: Przygotowujemy wcześniej budyń bez dodatku cukru, odstawiamy do ostygnięcia. Masło/margarynę ucieramy z cukrem, aż do jego rozpuszczenia, dodajemy po troszku zimny budyń, nadal ucierając. Dodajemy kilka kropel aromatu do ciast i bardzo drobno posiekane i sparzone wrzątkiem brzoskwinie, mieszamy. Masa jest gotowa.


BISZKOPT

Składniki: 6 jaj, 1 szkl. cukru kryształu, 1 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, odrobina oleju.

Wykonanie: Ubić białka na sztywno. Dodać cukier i ubijać do rozpuszczenia cukru (tak, aby nie było grudek), następnie dodać żółtka i ubijać. Mąkę z proszkiem do pieczenia lekko wymieszać z masą. Na koniec dodać troszkę oleju. Tym sposobem mozna zrobić ciasto kakaowe, wystarczy dodać 2 łyżki kakaa, a odjąć 2 łyżki mąki. Piec 30-40 min. w 180 stopniach.

UWAGA! Biszkopt kakaowy w tym torcie, robiony był z połowy składników :).

Po upieczeniu biszkoptów odstawiamy je do ostygnięcia, kroimy biszkopt tak, aby powstały dwa jednakowej grubości placki i nasączamy wodą z roztopionym cukrem wanilinowym. Przekładamy masą. Na wierzch wykładamy galaretkę oraz robimy otoczkę z draży z rodzynkami. Boki biszkopta oprószyć startymi na tarce biszkoptami. Smacznego! :)

POZDRAWIAM :)!